위스키는 보리, 밀, 옥수수 등의 곡물에서 증류한 알코올 음료입니다. 원재료에 당분을 넣고 효모(누룩)로 발효시킨 후 여러 번 증류한 후 오크통에 채워 숙성시켜 만듭니다. 증류할 때는 무색 투명하지만, 몇 년 동안 통에서 숙성되면서 갈색으로 변하고 독특한 색과 향을 띠게 됩니다. 일반적으로 위스키는 최소 3~4년 이상 숙성되며, 일부 고급 위스키는 20년 이상 숙성되기도 합니다. 위스키의 기원 위스키의 주요 산지는 스코틀랜드, 아일랜드, 영국, 미국, 캐나다, 일본입니다. 이 위스키의 원산지 중 영국이 가장 오랜 역사를 가지고 있습니다. 12세기경 아일랜드에서 곡물을 원료로 한 증류주가 만들어졌고, 이것이 스코틀랜드로 옮겨져 유명한 스카치 위스키가 되었다고 합니다. 위스키의 숙성기간 위스키가 럼, 보드카..